Notre foie gras maison vendu au poids80.00€le kg
Confiture d'oignons au vin rouge5.00€les 100gr
Terrine de ris de veau aux champignonsà servir poêlée6.00€la tranche
Terrine d'andouille de Vire et pommes à servir poêlée sur crème de camembert 5.00€la tranche
Les harengs pommes à l'huile 4.00€les 2 filets
La soupe de poissons maison 5.50€les 75cl
Les rillettes aux deux saumons 5.00€les 2 tranches
Le saumon fumé maison 5.00€les 100g.
Les poireaux vinaigrette 4.00€
La grande salade de bœuf 6.00€
Les feuilletés chauds au saumon ou au roquefort 6.00€
Marbré de cochon fermier (prix National de la terrine 2008/09) 4.00€180g.
Terrine de campagne (prix d'honneur 2008/09) 4.00€180g.
Le pied de porc 4.00€
Le boudin noir maison 5.00€
La persillade de tête de porc 3.50€
La terrine de foie de volaille 4.00€180g.
Plate de côte de 72h 9.00€
Tripes à la mode de Caen (mention d'honneur du Jury-concours 2007/Prix National 2008) 9.90€800g.
Mœlleux de volaille fermière (poulet ou pintade) farci aux champignons, au jus 7.90€
Côte de veau à la normande crème de champignons 11.90€
Marmitte aux trois poissons du marché crème safranée pommes vapeur et carottes 8.90€
Brandade de morue maison à l'huile d'olive 6.00€
Cocotte de poularde au foie gras 8.90€
Jambon maison de cochon fermier en croûte (mini. 10 pers.) sauce foie gras, en précommande 7.90
Le pot au feu St Eustache 8.90€
La tête de veau Clovis 10.00€
Le navarin d'agneau aux haricots coco 9.00€
Les ris de veau à la crème et aux échalotes 15.90€
Rognons de veau en sauce à la normande ou moutarde 11.50€
Plat du jour et suggestions,(Prix par personne) 2.00€
Purée de pommes de terre maison
Pommes de terre vapeur au persil
Carottes vichy
Légume du jour
Crumble de saison 3.90€
Gâteau au chocolat mi croquant/mi fondant 4.00€
Tarte fine aux pommes 4.00€
Poire au vin 3.00€
Tarte variée selon saison (6 personnes mini.) 3.50€
D'autres desserts sont disponibles, contactez-nous